Арбузы

ARBUZ
Фото: www.gtrk-kurgan.ru
В разгаре - пора летних фруктов. Одним из самых популярных по праву считается арбуз. Эта гигантская ягода - кладезь витаминов и ... часто - причина отравлений. Как выбрать правильный арбуз и на что обратить внимание?


 
 
Он - один в своем роде. Упитанный, любит ярко одеваться. Но часто за привлекательной внешностью скрывается ... разочарование. Вместо красной сочной мякоти - водянистая розовая масса. Обычно это характерно для ранних арбузов. В августе неспелые ягоды встретить сложнее.

- Нормальные арбузы.

- Да, я брала, замечательные арбузики, сладкие. Они это вроде, как давят, вроде как трещат.

Бабе Шуре арбуз выбрать помогли. Сама она премудростей не знает. Между тем способов проверки на "спелость" - немало.

Мария Львова, корреспондент:

- Опытные покупатели советуют обращать внимание на внешний вид арбуза. У созревшей ягоды - равномерный окрас, полосы чёткие и яркие. Немаловажная деталь - хвостик. Ему положено быть сухим. Тогда арбуз наверняка окажется сладким.

На спелость намекает и жёлтый бок арбуза. Некоторые покупатели в прямом смысле слова пытаются достучаться до истины.

- Должен звенеть.

- Этот звенит?

- Да.

- То есть это звон как раз, который должен быть. 

Другие просят заглянуть внутрь ягоды. Приходится резать.

Алёна Алексеева, продавец:

- Ну, как бы просят. Ну мы боимся, не разрешают. Грязь, дорога... Стараемся не резать.

- Почему целый не взяли?

- Мне тяжело нести, вообще-то только по этой. Есть угроза, что не качественный возьмёшь. А здесь всё-таки видно. Ещё и поэтому, конечно.. 

Правда, такой способ небезопасен. Идя на поводу у покупателей, продавцы нарушают санитарные правила.

Светлана Хомко, пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Курганской области:

- Арбуз - сладкий. В арбузе очень много фруктозы. И вот эта среда она благоприятна для того, чтобы микроорганизмы с грязной кожуры, с немытых рук, с ножа, который не обработан - она попала туда и стала интенсивно размножаться. 

Ещё одна опасность подстерегает покупателей на трассе. Часто арбузы продают на обочинах дорог. Цена у товара несколько ниже, а вот условия хранения - не годятся. Приобретать бахчевые специалисты советуют лучше в предназначенных для этого местах - магазинах и уличных палатках. А если по поводу товара есть сомнения - попросить у продавца медицинскую книжку и документы, подтверждающие происхождение арбузов.

Автор: Мария Львова
Пчелы - это не только ценный мёд - Газета Куртамышская нива Жидкое золото Куртамышского округа Снег грудится высокими намётами, кое-где, под желтобокими соснами, он вырван затяжными ветрами.
Газета Куртамышская нива
Он погиб подо Ржевом - Газета Сельская новь Рассказ о фронтовике Великой Отечественной войны Евгении Вавиловиче Маклакове.
Газета Сельская новь
Курганцев предупреждают о возможном половодье и пожароопасном сезоне - Курган и курганцы Проводятся рейды по семьям, находящимся в социально-опасном положении В преддверии возможного половодья и пожароопасного сезона в Кургане сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по городу Кургану,
Курган и курганцы
В связи с погодными условиями введены временные ограничения для движения транспорта - Администрация г. Курган По информации УГИБДД УМВД России по Курганской области, сегодня, 29 марта с 9.00 по причине неблагоприятных погодных условий, таких как сильный снег, резкое понижение температуры, метель, образованием зимней скользкости,
Администрация г. Курган
«НейроДиалог» неврологов - Курганская ОКБ От нашей больницы участвовали: - заведующий неврологическим отделением, врач-невролог высшей категории, к.м.н.
Курганская ОКБ
О чём писала газета - Газета Куртамышская нива Вспоминаем историю Газета «За изобилие» от 22 марта 1975 года №3                                   Профсоюзная жизнь.
Газета Куртамышская нива
«Неделя детской и юношеской книги» - МЦБ Далматовского района С 25 по 31 марта в нашей стране идет Неделя детской и юношеской книги. Альбом истории открывается… На фронтах Великой Отечественной разворачивались ожесточенные сражения.
МЦБ Далматовского района