Ежегодно от пищевых отравлений в России умирают 50 тысяч человек

Ежегодно от пищевых отравлений в России умирают 50 тысяч человек
Фото: nm45.ru

Как определить таящуюся опасность в овощах и фруктах

Несмотря на то, что летний период 2018 года уже давно завершился, овощной сезон для потребителей региона продолжается. Кто-то пользуется собственными заготовками, а кто-то пополняет свой питательный рацион покупками в торговой сети. И здесь их могут ожидать самые непредвиденные сюрпризы.

Действительно, как определить, какой помидор или яблоко ты купил, нет ли в них опасных или вредных веществ? Вопрос, что называется, на засыпку. А между тем по данным экспертов в России ежегодно от пищевых отравлений умирают 50 тысяч человек, а общее число пострадавших превышает 40 миллионов.

Чтобы минимизировать количество случаев подобного рода, специалисты Управления Роспотребнадзора по Курганской области настоятельно рекомендуют приобретать овощи и фрукты только в местах санкционированной торговли, там, где ведется контроль качества и безопасности продукции. При покупке необходимо обращать внимание на их внешний вид и условия хранения. И если хочется убедиться в безопасности того, что вы покупаете, спросите у продавца сопроводительные документы на реализуемый товар. В противном случае остается элемент того самого риска, который может привести к настоящей беде. Да, именно к беде, ведь даже в благополучной Европе по данным ВОЗ из-за потребления небезопасных пищевых продуктов заболевает более 23 млн человек. Летальными исходами заканчиваются 5000 случаев. Справедливости ради стоит сказать, что Курганская область далека от этих катаклизмов и тем не менее случаи выявления некачественной продукции все же имеют место. Так, например, специалисты Управления Роспотребнадзора по Курганской области провели 225 проверок объектов, реализующих овощи. Оказалось, что и у нас есть то, на что следует обратить внимание, поскольку за выявленные в их ходе нарушения действующего законодательства в сфере защиты прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучия населения было возбуждено десять дел об административном правонарушении в соответствии с действующим законодательством. Вся продукция, не соответствующая гигиеническим нормативам по содержанию нитратов, снята с реализации, должностные лица, допустившие нарушения, привлечены к административной ответственности. Кроме того, на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» было исследовано 258 проб овощей на содержание нитратов, пестицидов, ГМО, а также паразитологические и микробиологические исследования. Все исследованные образцы (за исключением двух проб овощной продукции: репчатый лук отечественного производства и свекла производства Республики Казахстан, в которых содержание нитратов превышало установленные нормативы) соответствуют требованиям нормативной документации по определяемым показателям.

новости курган - Курган и курганцы Землю выставят на торги По решению Петуховского районного суда у жителя города Самары изъяты 20 земельных участков сельскохозяйственного назначения общей площадью 12,1 тысячи га,
Курган и курганцы
В Кургане утонул рыбак - Новый мир Фото из группы «Спасатели Кургана» в соцсети «Вконтакте». На реке Черная в 11 микрорайоне Кургана рыбак ушёл под лёд.
Новый мир
Курганцев предупреждают о возможном половодье и пожароопасном сезоне - Курган и курганцы Проводятся рейды по семьям, находящимся в социально-опасном положении В преддверии возможного половодья и пожароопасного сезона в Кургане сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по городу Кургану,
Курган и курганцы