О контроле за предприятиями общепита, реализующих в том числе шаурму. (Фото. Видео)

О контроле за предприятиями общепита, реализующих в том числе шаурму. (Фото. Видео)

Управление Роспотребнадзора по Курганской области информирует, что в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента РФ от 15.08.2017 № ПР-1603 и в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» специалистами Управления организована работа по проведению проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность.

За 9 месяцев 2018 года на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» исследовано проб мяса и мясной продукции:

- по санитарно-химическим показателям 68 проб, проб, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям не выявлено;

- по физико-химическим показателям 139 проб, из них не соответствует установленным требованиям 19 проб;

- по микробиологическим показателям 617 проб, из них не соответствует установленным требованиям 15 проб.

В ходе проведения проверок выявлены нарушения, ответственность за которые предусмотрена КоАП РФ. Наложены 182 штрафа на сумму 1244200 рублей. Забраковано и снято с реализации 191 партия объемом 799,952 кг.

В ходе проверок выявлены нарушения на объектах общественного питания, реализующих шаурму. Так, на объекте общественного питания «Шаурма» ИП Агаев М.А.о. (г. Курган, пр. Конституции, 58) осуществлялось хранение охлажденной мясной продукции (шампур с мясом курицы) весом 6,5 кг, вне холодильного оборудования, на полу. Рядом, в грязной воде хранился полуфабрикат картофель.

В отношении предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, наложен административный штраф.

На 22.10.2018 года Управлением Роспотребнадзора по Курганской области проведено 259 проверок розничной торговли, общественного питания, предприятия оптовой торговли, придорожного сервиса осуществляющих реализацию мясной продукции.

Уважаемые зауральцы! Если у вас есть сомнения в качестве предлагаемой шаурмы, продукции, приготовленной по типу шаурмы, вы наблюдаете антисанитарные условия ее приготовления, откажитесь от ее приобретения и употребления в пищу. Обращения можно направлять по электронному адресу: info@45.rospotrebnadzor.ru , либо через сайт управления в специальном разделе «Обращения граждан». 

Телефон Управления Роспотребнадзора по Курганской области для консультаций: 8-800-100-45-04.

В целях санитарно-эпидемиологического обучения в октябре 2018 года в г. Кургане был организован семинар для руководителей и работников предприятий общественного питания. Видеосюжет ГТРК-Курган по данному мероприятию можно посмотреть здесь.

 

 

Ещё новости о событии:

В Зауралье во время проверок выявлены нарушения на объектах общественного питания, реализующих шаурму.
14:26 26.10.2018 Телеканал Зауралье - Курган
О контроле за предприятиями общепита, реализующих в том числе шаурму. (Фото. Видео) - Роспотребнадзор
О контроле за предприятиями общепита, реализующих в том числе шаурму. (Фото.
08:31 26.10.2018 Роспотребнадзор - Курган
 
По теме
Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских образовательных учреждениях Управлением Роспотребнадзора по Курганской области проводится контроль питания в образовательных учреждениях.
О надзоре за оборотом молочной продукции Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Курганской области является контроль качества и безопасности молока и мо
Новшества диспансеризации 2024 года были озвучены на заседании координационного совета территориального фонда обязательного медицинского страхования под председательством заместителя губернатора по социальной политике На
Правительство Курганской области
Что делать, если клещ все-таки укусил? - Портал медучреждений Курганской области Весна традиционно является сезоном повышенной клещевой активности. С наступлением тепла на территории дачных участков, парков, лесов появляются иксодовые клещи,
Портал медучреждений Курганской области
В Кургане утонул рыбак - Новый мир Фото из группы «Спасатели Кургана» в соцсети «Вконтакте». На реке Черная в 11 микрорайоне Кургана рыбак ушёл под лёд.
Новый мир
Курганцев предупреждают о возможном половодье и пожароопасном сезоне - Курган и курганцы Проводятся рейды по семьям, находящимся в социально-опасном положении В преддверии возможного половодья и пожароопасного сезона в Кургане сотрудники отдела надзорной деятельности и профилактической работы по городу Кургану,
Курган и курганцы