Дворец культуры Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева выбран местом проведения финального этапа конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший обвальщик мяса». Об этом говорилось на первом заседании рабочей группы по подготовке к конкурсу, которое провел врио первого заместителя губернатора Курганской области – директор Департамента АПК Сергей Пугин.
Отметим, что финальный этап конкурса состоится 22 марта. Место проведения масштабного мероприятия выбрано не случайно: в этом году Академия отметит 75 лет, и конкурс обвальщиков станет одним из первых мероприятий в рамках юбилея.
На заседании рабочей группы говорилось, что уже в ближайшее время будет определен круг участников состязания, состав жюри, а также разработан сценарий проведения заключительного этапа конкурса и культурная программа.
Напомним, финал окружного конкурса профмастерства в номинации «Лучший обвальщик мяса» включает в себя два этапа: проверку теоретических знаний участников и практическую часть, в ходе которой обвальщикам предстоит на глазах публики продемонстрировать сноровку при разделке свиной полутуши. Участие в конкурсных испытаниях принимают как опытные профессионалы, трудящиеся на мясоперерабатывающих предприятиях, так и студенты. Традиционно студенты Курганской ГСХА имени Т.С. Мальцева занимают в конкурсе призовые места.