Фото: kurgan.ru
Собрали для вас 5 простых рецептов фрикаделек — от классики до необычных вариантов. Можно сохранить и попробовать дома.
Фарш (говядина или свинина) смешайте с яйцом, солью, перцем и мелко нарезанным луком. Скатайте небольшие шарики и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте томатный соус и тушите 15–20 минут. Подавайте с пастой или картофельным пюре.
Куриные фрикадельки со сливочным соусом
Куриный фарш смешайте с яйцом, чесноком, солью и перцем. Сформируйте фрикадельки и обжарьте до лёгкой золотистой корочки. Влейте сливки, добавьте немного муки и тушите 10–15 минут. Отлично подходят к рису или макаронам.
Фрикадельки с сыром внутри
В фарш добавьте яйцо, лук и специи. В центр каждой фрикадельки положите небольшой кусочек сыра и скатайте шарик. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке около 20 минут. При разрезе сыр будет аппетитно тянуться.
Фрикадельки для супа
В фарш добавьте яйцо, соль, перец и немного зелени. Скатайте маленькие шарики и опустите их прямо в кипящий бульон. Варите 10–12 минут. Получится лёгкий и ароматный суп.
Фрикадельки из индейки с зеленью
Фарш из индейки смешайте с яйцом, мелко нарезанной зеленью, чесноком и солью. Сформируйте шарики и запеките в духовке около 25 минут при 180 °C. Получается лёгкое и полезное блюдо.
Источник: Kurgan.Ru
10.03.2026 07:05
