Фото: www.zaoblakami.ru
Зерна риса могут накапливать в себе большие количества мышьяка и других токсинов, большая часть которых попадет в организм человека при переваривании пищи. Об этом рассказали биологи из США, сообщает « РИА Новости ». Главным источником мышьяка обычно являются грунтовые воды.
До 80% мышьяка попадает из воды в злак и проникает в тело людей и животных при переваривании пищи. Исследователи считают, что власти стран Азии и других государств, где рис составляет основу повседневной диеты, должны тщательнее проверять этот злак на избыток мышьяка.
Фото: pixabay.com
Источник: Радио За облаками
05.12.2018 09:00
